أستغفر الله - أستغفر الله - أستغفر الله 

لطلب الاعلان على البريد

abdualaziz-@hotmail.com

 

 

 


  
      
 

العودة   منتديات كافي شوب > منتدى الطبخ > مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات

مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات اكلات , تحضير اكلات , وجبات , وحبات سريعه , اطباق , اطباق رئيسية



إضافة رد
 
Bookmark and Share LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /04-09-2010, 05:26 AM   #1 (permalink)

ذكر
مرآقب عآم

باحث غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 27589
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المشاركات : 331
 النقاط : 14
 تقييم المستوى : 8

افتراضي شيش برك تركي , شيش برك التركي بالصور

شيش برك تركي , شيش برك التركي بالصور
شيش برك التركي , شيش برك التركي بالصور
الشيش البرك التركي , الشيش البرك التركي بالصور






شيش برك


لإعداد هذا الطبق نحتاج:


العجين ويتكون من:


1- ثلاث كاسات طحين


2- كأس ونصف ماء دافئ


3- نصف ملعقة صغيرة ملح


نذوب الملح في الماء ونصبه فوق الطحين وندعكه حتى يتماسك وتصبح عجينة مرنة بين يديك


الحشوة:


1- نصف كيلو لحمة مفرومة


2- بصلة مفرومة فرما ناعما


3- نصف ملعقة صغيرة بهار (فلفل أسود)


4- نصف ملعقة صغيرة ملح


5- ملعقة سمنة او زيت حسب الرغبة


نقلي البصل بالسمن او الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة حتى تتحمر نضيف الملح والبهار


ونحتاج أيضا:


1- 3كغ لبن زبادي


2- ملعقتين كبار كزبرة خضراء او يابسة


3- ملعقتين كبار ثوم مهروس


4- ملعقتين كبار سمنة أو زيت


نفرد قليلا من العجين بالشوبك بسمك 2مم تقريبا ثم نقطعها بفنجان قهوة دوائر دوائر




تركي التركي بالصور


ثم نضع في كل قطعة قليلا من الحشو

تركي التركي بالصور


ونطبقها على بعضها فتصبح نصف دائرة


تركي التركي بالصور


ثم نأخذ بأطرافها ونلصقها مع بعضها فيصبح شكلها كالأذن


تركي التركي بالصور



تركي التركي بالصور




تركي التركي بالصور


ثم نحضر اللبن ونضعه على النار ونحركه بشكل مستمر حتى يغلي جيدا ثم نضيف له ليتر ونصف ماء ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف قطع العجين للبن المغلي واحدة واحدة حتى لا تتمزق ونتركها تغلي على نار هادئة حتى ينضج العجين وإن وجدت اللبن سميك جدا فأضيفي بعض الماء حسب الرغبة


ملاحظة : بعضهم يخبز قطع العجين في الفرن قبل طبخهم في اللبن


ثم ضعي الثوم فوق السمن او الزيت وقلبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه زهري ثم أضيفي الكزبرة وقلبيها قليلا حتى تتحمر قليلا ثم أضيفي هذا الخليط فوق اللبن بعد أن يكون العجين قد نضج تماما وحركيه قليلا ثم أضيفي له بعض الملح على ذوقك


تركي التركي بالصور


وأتمنى أن ينال إعجابكم



ada fv; jv;d < hgjv;d








آخر مواضيعي

0 عشر مستحيلات عند الشباب
0 مقطع سيول مصر
0 سؤال وجواب في التوحيد والعقيدة
0 مائة كلمة انجليزي ستساعدك في كل مكان
0 غزوات النبي صلى الله عليه وسلم بالصور - احداث غزوات النبي صلى الله عليه وسلم

  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-10-2010, 08:56 PM   #2 (permalink)

أنثى
[ كـآفي ]

shakshokah غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 30319
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المشاركات : 1
 النقاط : 10
 تقييم المستوى : 0

افتراضي رد: شيش برك تركي , شيش برك التركي بالصور

يعطييك الف الف عافيه روعه مرره وانا صلحته من قبل وطعمه روعه بس يعطيك العافيه








آخر مواضيعي

  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-06-2010, 06:11 AM   #3 (permalink)

أنثى

lmo.13 غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 29019
 تاريخ التسجيل : May 2010
 المشاركات : 912
 النقاط : 10
 تقييم المستوى : 14

افتراضي رد: شيش برك تركي , شيش برك التركي بالصور

اول مره اسمع عنه .. بس شكله حلوو :)








آخر مواضيعي

0 في آستضافتنآ .. والدة المشرف [مايكبرني لقب]
0 كأنك ,ضميرك , هي , لو أن , قل وداعا !!!
0 برنامج ممتاز لرفع صوت اللاب توب
0 تسريحات حنان دشتي للعروس 2011
0 من روائع المدن ليلاً في العالم‎ .. رااااائع جداّّّ

  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-07-2010, 03:37 AM   #4 (permalink)

أنثى

▫♫ٺـــلٱ₩ۑڼ▫♫.. غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 18501
 تاريخ التسجيل : Dec 2009
 المكان : ღ الج ـــــنه يارب’’ ღ
 المشاركات : 34,792
 النقاط : 1550
 تقييم المستوى : 367

افتراضي رد: شيش برك تركي , شيش برك التركي بالصور



اول مره اسمع بها ؟؟؟؟

يسلموو ياذوق...








آخر مواضيعي

0 لۆلٱ ﺂلحـسد ۈﺂلغـﯾرة .. ۈعـﯾون ﺂلنـٱس ﺂلـﮙثـﯾره .. ﮘٱن قلٺلـﮙ ﺂحـبـك
0 .../ قمت افز لـ شوفتك واتحرى جيتك .. منى الكندري ..~
0 ألبــومنـــا الشاطح ! ~
0 ║« يآمَدوَر آلــ هـ ــينْ تتَرىّ آلكَآيَد آحَــلىّ
0 :: كوينسنغ أغيرا آر ... قنبلة سويدية ::

  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-07-2010, 10:53 PM   #5 (permalink)

أنثى

سيمـﯝ ◊ ѕeмσω غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 26568
 تاريخ التسجيل : Mar 2010
 المكان : .
 المشاركات : 9,657
 النقاط : 526
 تقييم المستوى : 106

افتراضي رد: شيش برك تركي , شيش برك التركي بالصور

رووووووووووووووووووووووعه

تسلمـي ع الطرح










آخر مواضيعي

0 اكسسوارات من الالماس 2011
0 صفة صلاة النبي صلى الله عليه وسلم
0 كيكة التــوفي ~ لذيييييذه
0 قصر قمة الروعة تصميم فتاة سعوديه
0 القاب تحت النك - القاب متحركه

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصص اطفال بالصور - قصص للاطفال بالصور آصـ ع ـب مآاٍيـكون ! قصص - روايات - روايات ادبيه 33 06-30-2011 11:17 PM
صور مهند 2012 - اجدد صور مهند التركي آهـــآت صور - صور فوتوغرافية - صور منوعة 9 03-06-2010 11:46 AM
فساتين تركى τủяй Чόủѓ ƒάċє فساتين , فساتين سهره , فساتين زفاف 2 02-25-2010 01:06 PM
قصيدة فكاهية لي الشاعر تركي الديحاني عاشق باريس نجد قصائد شعريه - قصائد اشهر الشعراء 2 02-15-2010 04:44 PM
Pic Msn لمغني البــوُب التركي TARKAN ѕмilє σғ ѕσϋl صور ماسنجر - صور للماسنجر - صور مسن 14 10-20-2009 02:48 PM


الساعة الآن 09:49 AM

  


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1